Istorija čokolade

Istorija čokolade

Deca joj ne mogu odoleti, a ni odrasli nisu imuni na njen magični ukus i zavodljivo slatkasti miris.
Oko milijardu ljudi širom sveta svakog dana zagrize bar po jednu kocku slatkog delikatesa
U čast čokolade ustanovljen je i svetski dan ove poslastice koji se obeležava 7. jula.

U nekoliko zemalja sveta slavi se nacionalni dan čokolade. U SAD, na primer, međunarodni dan čokolade praznuje se 13. septembra, na dan kada se 1857 . godine rodio Milton Herši, čokoladni industrijalac, osnivač jedne od najpoznatijih svetskih čokoladnih manufaktura, kompanije Herši.

Istorija čokolade, međutim, počela je pre Miltona Heršija, mnogo pre nastanka Sjedinjenih država, pre nego što je u švajcarskom Nojšetelu osnovana ”Milka”, pre nadaleko čuvenih belgijskih čokolada.

Prvi tragovi o njenom prisustvu u ishrani čoveka i gajenju biljke od čijih plodova se čokolada pravi sežu daleko u prošlost.

Čokolada se tada konzumirala u tečnom stanju, kao napitak i nije bila ni izbliza slatka kao što je danas.

Najpolularniji slatkiš na svetu poreklo vodi iz Centralne Amerike i imala je veoma dugu i burnu istoriju nastanka…